Dinas Ketahanan Pangan Gelar Pembinaan Registrasi PSAT-PDUK di Kilang Padi Sumber Sehati
Kamis, 11 September 2025
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Deli Serdang melalui Bidang Keamanan Pangan terus berkomitmen meningkatkan kualitas dan keamanan pangan masyarakat. Hal ini diwujudkan dengan melaksanakan kegiatan Pembinaan Registrasi Pangan Segar Asal Tumbuhan Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil (PSAT-PDUK) komoditas beras di Kilang Padi Sumber Sehati, Desa Sumberrejo, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara.
Kegiatan pembinaan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan pendampingan kepada pelaku usaha kecil, khususnya penggilingan padi, mengenai pentingnya registrasi PSAT-PDUK. Dengan adanya registrasi, produk beras yang dihasilkan tidak hanya memiliki jaminan keamanan pangan sesuai standar, tetapi juga memperoleh legalitas resmi dari pemerintah. Hal ini menjadi langkah penting agar beras yang dipasarkan dapat dipertanggungjawabkan kualitas dan keamanannya, sekaligus meningkatkan daya saing produk lokal di pasaran.
Dalam kesempatan tersebut, tim Bidang Keamanan Pangan menyampaikan berbagai materi, mulai dari persyaratan registrasi PSAT, tata cara pengajuan dokumen, hingga pentingnya penerapan sanitasi dan higienitas dalam proses pengolahan beras di kilang padi. Selain itu, dilakukan juga pendataan awal terhadap kapasitas produksi, kebutuhan bahan baku, dan alur distribusi beras sebagai bagian dari persiapan registrasi.
Melalui kegiatan ini diharapkan para pelaku usaha kecil dapat semakin memahami pentingnya legalitas dan standar keamanan pangan. Dengan demikian, produk beras dari Kabupaten Deli Serdang tidak hanya memenuhi kebutuhan lokal, tetapi juga berpotensi menembus pasar yang lebih luas dengan kualitas yang terjamin.
Dinas Ketahanan Pangan menegaskan bahwa pembinaan serupa akan terus dilakukan secara berkelanjutan di berbagai wilayah, sehingga seluruh pelaku usaha pangan segar dapat terdorong untuk mendaftarkan produknya dan masyarakat pun memperoleh jaminan konsumsi pangan yang aman, sehat, dan bermutu.
Berita
