Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Berbasis Sumber Daya Lokal di Kelurahan Deli Tua
Kamis, 30 Oktober 2025
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Deli Serdang, Bapak Rahman Saleh Dongoran, SP., M.Si, bersama Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan, menghadiri kegiatan Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Berbasis Sumber Daya Lokal yang dilaksanakan di Kelurahan Deli Tua, Kecamatan Deli Tua.
Kegiatan ini merupakan bagian dari Sub Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal, yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah dan memanfaatkan potensi pangan daerah. Melalui pelatihan ini, masyarakat didorong untuk mengembangkan produk pangan olahan yang bergizi seimbang, berdaya saing, serta berpotensi menjadi sumber pendapatan ekonomi keluarga.
Pelatihan menghadirkan narasumber dari Ketua ICA Provinsi Sumatera Utara dan Tim Penggerak PKK Kabupaten Deli Serdang, yang membagikan pengetahuan dan pengalaman praktis mengenai pengolahan bahan pangan lokal menjadi produk bernilai tambah.
Sebanyak 30 orang anggota Kelompok Wanita “Moms Deli” dari Kelurahan Deli Tua mengikuti kegiatan ini dengan antusias. Para peserta berkesempatan untuk mempraktikkan langsung berbagai teknik pengolahan pangan berbasis bahan lokal.
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat semakin termotivasi untuk menggali dan mengembangkan potensi pangan lokal, serta berkontribusi dalam mewujudkan ketahanan pangan keluarga dan daerah yang berkelanjutan.
Berita
